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西瓜是我们常见的一种水果、非常大家喜爱,特别是夏天的时候,更是让广大人们垂涎三尺。西瓜富含果汁,可以解渴。还可以榨成西瓜汁、仍旧可以清署解渴。而西瓜在民间的贮藏方法有很多,除了放在保鲜冷库中贮藏的方法之外,还有沙藏法、瓜蔓浸出液涂抹法、山梨酸液保鲜法等,虽然做这些传统的贮藏方法可以在短期内起到一定的作用,但是对于有一些常见的病害西瓜仍然没有什么作用,而冷藏的方法却可以有效解决这些问题。下面,让技新制冷跟大家分享:西瓜在保鲜冷库中贮藏的注意事项!

1 .西瓜是季节性的水果,西瓜本身90%以上都是水份,6%左右是糖。西瓜中含有的元素让人吃了不仅可以达到清署、解渴的效果,而且营养价值还很高。随着现在保鲜冷库对技术的追求和发展,西瓜贮藏在冷库内,可以有效避免各类病虫害,而且温湿度稳定,更有利于西瓜的保鲜。

2 .西瓜在保鲜冷库中贮藏适宜温度为:9~11℃;相对的湿度:86%~95%;在低温预冷过程中,可以利用短时间的低温,来有效杀灭西瓜携带的病菌,避免后期储存过程中,出现各类的病害问题,导致所有西瓜病害腐烂。预冷是指在入库贮藏前使西瓜品温尽快冷却到所规定的温度范围,较好地保持其原有品质。

3 .西瓜保鲜冷库库体一般以喷塑彩钢板、硬质聚氨酯泡沫保温板,而这保温材料建造的冷库库体具有隔热保温性能好、阻燃等特点。小型冷库库体一般采用保温板板壁壁内部预埋件偏心挂钩式固合,密封性好、拆装搬运方便。

4 .冷库选配先进的制冷机组,使冷库的容量与制冷设备相匹配,有效达到降温速度快,节能省电的效果。而制冷机组有(风冷式机组和水冷式机组之分),如若冷库属于小型冷库则建议以风冷式机组为首要选则,相对水冷式机组而言,风冷式机组有着附属设备少、简单、紧凑、易安装、操作方便等优点。

以上便是技新制冷对西瓜在保鲜冷库中贮藏的一些注意事项的分享.